Meatball pasta: mezzi rigatoni di avena con sugo e polpette vegamo

Meatball pasta: mezzi rigatoni di avena con sugo e polpette vegamo

Meatball pasta: mezzi rigatoni di avena con sugo e polpette vegamo 1080 1080 Vegamo

Ricetta in collaborazione con Il baracchino itinerante ed MD

Tempo: 20 minuti

Difficoltà: Bassa

Per 2 persone

Ricetta vegetariana

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • Q.B. di prezzemolo
  • Q.B. di sale
  • Q.B. Olio extravergine di oliva

Preparazione

Prendendo spunto dalla tradizione italoamericana Il Baracchino Itinerante ha preparato per noi delle gustose mezze maniche di avena con un gustoso sugo di polpette veg.
Un divertente e goloso piatto unico, diverso dal solito e perfetto anche per i più piccoli!

La preparazione è molto semplice, iniziate facendo soffriggere una cipolla insieme ad uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine di oliva. Una volta che il soffritto è pronto le polpette vegamo e fatele rosolare bene da ogni lato e dopo circa 10 minuti aggiungete la passata di pomodoro Bio di MD e aggiustate di sale. Fate cuocere a fuoco basso per circa altri 15-20 minuti.

Mentre il vostro sugo con polpette cuoce preparate i mezzi rigatoni Vivo Meglio facendoli cuocere in abbondante acqua bollente e scolandoli al dente! Una volta pronta condite la pasta con il vostro sugo e servite in tavola con una spolverata di prezzemolo fresco per un tocco di freschezza.

Buon appetito!

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