
Ingredienti
- N° 1 confezione di Fantastic Burger Vegamo
- 1/4 di cipolla
- 2 coste di bieta
- 1 carota
- 1 zucchina
- 3 foglie di verza
- 3 foglie di cavolo cappuccio viola
- 220 ml di acqua
- 180 g di farina 0
- 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo
- b. di sale, pepe nero e olio di semi
Preparazione
Oggi vi proponiamo una ricetta originalissima che vi permetterà di usare molte verdurine di stagione. Iniziate dalle verdure, sminuzzate le cipolle, dunque anche la bieta; tagliate le carote in listarelle e le zucchine in rondelle. Eliminate poi la costa interna dalla verza e tagliatela in piccoli pezzi, tagliate a julienne il cavolo cappuccio. Trasferite le verdure in una boule.
In una ciotola preparate la pastella: unite farina, acqua, lievito, sale e pepe. Mescolate sino ad ottenere un composto uniforme e aggiungete alle verdure.
Traferite le frittelle coreane in una padella antiaderente, cuocendole in poco olio di semi bollente. Attendete qualche minuto e rigiratele sino a che non saranno croccanti e dorate. Scolate su carta assorbente e tenete in caldo.
Cuocete quindi i Fantastic Burger alla griglia, 4 minuti per lato. Non vi resta che impiattare il tutto… Buon appetito!
Hai già provato anche queste ricette?

Seitan Bio alla pizzaiola
Seitan Bio alla pizzaiola https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Sietan-Pizzaiola-thumb.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Torta gelato al tiramisù
Torta gelato al tiramisù https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Torta-gelato-al-Tiramisù-vegano.jpg 1000 1000 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Trofiette con macinato di fantastic burger
Trofiette con macinato di fantastic burger https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Trofiette-con-macinato-di-burger-broccolo-romanesco-e-besciamella-allo-zafferano_thumb.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Millefoglie Sacher veg
Millefoglie Sacher veg https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Foto-quadrate-2024-10-01T162150.492.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png
Vellutata di zucca e patate con tofu e funghi
Vellutata di zucca e patate con tofu e funghi https://www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Da-dove-viene-il-nostro-latte.jpg 1080 1080 Vegamo //www.vegamo.it/vegsite/wp-content/uploads/Vegamo-logo-color-menu.png