Hummus vegano fatto in casa

L’ hummus vegano fatto in casa è la salsa ideale per accompagnare secondi piatti, per condire crostini o per rendere più ricchi i condimenti di panini o hamburger! Per prepararlo iniziate dalla salsa thaina versando i semi di sesamo in padella, fateli tostare a fuoco dolce per 2-3 minuti. Trasferiteli in frullatore ad immersione, aggiungete l’olio e tritate. Unite i ceci, precedentemente lessati, il succo di limone e l’aglio, aggiustate di sale e pepe e frullate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.Ora non vi resta che gustarlo con grissini o altri tipi di pane croccante, o usarlo insieme alle vostre verdure preferite per farcire gustosissimi hamburger!