Burger alle verdure con salsa allo yogurt

Burger alle verdure con salsa allo yogurt

Burger alle verdure con salsa allo yogurt 1080 1080 Vegamo

Ricetta in collaborazione con Staffetta in Cucina ed MD

Tempo: 10 minuti

Difficoltà: Bassa

Per 2 persone

Ricetta vegetariana

Testo influencer

Ingredienti

Per 2 burger

  • 2 panini tondi morbidi
  • 1 confezione burger alle verdure Vegamo
  • 1 avocado maturo
  • 10 pomodorini ciliegini
  • insalatina

Per la salsa

Preparazione

Una ricetta facile ma di gusto, perfetta per una cena del fine settimana: ecco i burger alle verdure con salsa allo yogurt preparati da Staffetta in cucina.

La preparazione è davvero veloce ma il gusto è ottimo!

Iniziate cuocendo i burger seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In questo caso sono stati cotti in padella per 6 minuti con un filo d’olio, rigirandoli a metà cottura.

Intanto lavate i pomodorini e l’insalatina, e asciugateli bene. Tagliate i pomodorini a quarti e tenete da parte.

Tagliate a metà l’avocado, piantate un coltello nel seme ed estraetelo. Poi scavate l’avocado ben maturo aiutandovi con un cucchiaio, e tagliate ogni mezzo avocado a fette.

Infine preparate la salsa. Mescolate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una bella salsa fluida, sapida e leggermente acidula.

Quando i burger sono cotti, confezionate il vostro burger. Tagliate a metà i panini e spalmate ogni lato interno con la salsa allo yogurt. Sulla base adagiate in ordine l’insalatina, poi il burger e infine le fette di avocado e gli spicchi di pomodorini.

Chiudete con la parte superiore del panino e servite subito con altra insalatina e pomodorini come contorno light.

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