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Burger vegano di verdure con maionese affumicata all’aglio

Ricetta in collaborazione con Francesca

Burger vegano di verdure Vegamo con formaggio vegetale fuso, lattuga, pomodoro e maionese affumicata all’aglio, servito in panino con semi di sesamo.
Tempo di preparazione
2-3 minuti
Tempo di Cottura
6 minuti
Difficoltà ricetta
Facile
Porzioni ricetta
2 persone
Tipo di ricetta
Vegana

Ingredienti

Per la maionese

  • 100 gr di bevanda di soia senza zuccheri
  • 100 gr di olio di semi di girasole
  • ½ limone spremuto
  • Uno spicchio di aglio
  • N°6 gocce di fumo liquido
  • Un pizzico di sale

Per il panino

  • N°1 confezione di Burger di verdure Vegamo
  • N°2 panini morbidi tondi con il sesamo
  • N°4 foglie di lattuga fresca
  • N°2 pomodori
  • N°2 fette di formaggio vegetale fondente
  • Cetriolini sott’aceto a piacere (opzionale)

Preparazione

Come primo step, in un bicchiere dai bordi alti, inserisci tutti gli ingredienti per la maionese vegetale, poi frulla a impulsi con un mixer a immersione: in meno di un minuto si addenserà perfettamente! A questo punto, cuoci i burger di verdure Vegamo in una padella con un filo d’olio, fino a ottenere una crosticina su entrambi i lati. Mettici sopra una fettina di formaggio vegetale fondente e copri con il coperchio per un paio di minuti per farlo sciogliere.

Nel frattempo, taglia il pane a metà e fallo tostare per qualche secondo. Ora sei pronto per comporre questo fantastico panino: comincia con il pane croccante, l’insalata, il burger di verdure con il formaggio veg fuso e i pomodori a fettine… infine, aggiungi l’altra metà del pane con la maionese affumicata all’aglio! Puoi servire il tutto con delle smashed potatoes o delle semplici patate al forno.

Basta un morso e questo panino ti ha già convinto!

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