Banana bread vegano, con spalmabile alla nocciola

Inizia dalle banane, schiacciale con una forchetta assieme allo zucchero. Aggiungi poi un pizzico di sale e di cannella. Incorpora anche l’olio e il latte dunque aggiungi il lievito setacciato e la farina. Mescola bene, sino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci ora la frutta secca tritata grossolanamente; trasferisci il composto del banana bread vegano nello stampo da plumcake rivestito di carta forno. Marmorizza l’impasto con la cremosissima spalmabile al cacao e nocciole Vegamo per quel tocco di golosità in più; guarnisci dunque la superficie con banana a fette, zucchero e gocce di cioccolato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti.

Una volta dorato alla perfezione, sforna il tuo vegan banana bread con frutta secca e cioccolato, taglialo a fette e goditelo! Croccante in superficie e sofficissimo al cuore, buona merenda!