Cotoletta di soia con rosti di patate

Preparare in casa i rosti di patate è facilissimo ed è una ricetta perfetta da preparare durante l’inverno per dare un gusto in più ai vostri piatti. Questa famosa ricetta di origine svizzera è perfetta come secondo ma buonissima anche come Antipasto!

Iniziate dalle patate, sbucciatele e cuocetele intere al vapore per 5 minuti. Grattugiatele, condite con sale, pepe e rosmarino e unitele alla cipolla tritata. Mettete sul fuoco una padella antiaderente e scaldate un fondo d’olio extravergine di oliva. Formate i rosti compattando le patate e rosolateli da ambo i lati. Nel mentre, preparate le cotolette di soia Vegamo come indicato sulla confezione.

Dopo circa 15 minuti di cottura i vostri rosti di patate fatti in casa saranno cotti alla perfezione e pronti per essere serviti assieme alle cotolette di soia Vegamo. Buon appetito!