Grisbì veg con crema spalmabile alle nocciole

In una ciotola unisci la farina setacciata, il cacao amaro, il sale, lo zucchero e, successivamente, l’olio ed il latte.

Amalgama bene e crea un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e fai riposare un’ora in frigorifero. Trascorso il tempo necessario, stendi la frolla ad uno spessore di circa 3 mm e crea i biscottini utilizzando un taglia-biscotti da 4 cm di diametro.

Farcisci le basi dei grisbì con un cucchiaino abbondante di crema alla nocciola, bagna leggermente i bordi con l’acqua per fare aderire meglio il secondo disco di frolla e pressa leggermente.

Riponi in freezer per una decina di minuti e cuoci in forno statico pre-riscaldato a 175 gradi per circa 15 minuti. Lascia intiepidire e spolverizza con il cacao amaro.