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Plumcake al cacao veg

Ricetta in collaborazione con Baccelli di Vaniglia

Plumcake al cacao veg
Tempo di preparazione
Preparazione: 60 minuti
Difficoltà ricetta
Difficoltà: Facile
Porzioni ricetta
Per 4 persone
Tipo di ricetta
Ricetta vegana

Ingredienti

  • 180 gr. Tofu Bio Vegamo
  • 200 gr. Farina 00
  • 60 gr. Farina di segale
  • 30 gr. Cacao amaro in polvere
  • 150 ml. Latte vegetale
  • 130 gr. Zucchero di canna
  • N°6 Cucchiai di olio di semi
  • N°1 Bustina di cremor tartaro
  • Q.b. Vaniglia

Preparazione

Avete voglia di un gustoso e morbido plumcake al cacao? Provate questa versione veg! Perfetto per una merenda o a colazione.

Iniziate a preparre il vostor plumcake mettendo nel mixer il tofu, l’olio di semi ed il latte vegetale e frullate fino ad ottenere una crema liscia e omogena.

A questo punto inserite anche le farine settacciate insieme allo zucchero e al cremor tartaro e la vaniglia e mescolate fino ad ottenere un impasto senza grumi.

Rivestite quindi uno stampo da plumcake con carta forno, e versate il composto nello stampo. Fate cuocere il vostro plumcake in forno statico a 170°C per 25 minuti.

Una volta pronto sfornatelo e fatelo raffreddare prima di cospargelo con dello zucchero a velo.

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