Ricetta in collaborazione con Chef Boris Scafati
Preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Bassa
Per 2 persone
Ricetta vegana
Preparazione
Creare un piatto fresco ed appetitosi con i nostri burger è semplice! Dovete solo seguire questa ricetta pratica e gustosa.
Versate dell’olio in una padella e portatelo a temperatura, poi tagliate i burger alle verdure in quattro pezzi e cuocete per cinque minuti a fuoco medio entrambi i lati. Ora passate alla pulizia l’anguria baby rimuovendo la parte verde esterna insieme al materiale bianco e tenendo solo la polpa rossa. Tagliate la polpa a cubetti e riponetela in un contenitore alto e stretto insieme alle foglie di menta, al sale e l’olio. Ora utilizzare un un mixer ad immersione per frullare tutto fino a formare una salsa omogenea.
Per la composizione del piatto utilizzate questa salsa come base del piatto, posizionate i pezzi di burger alle verdure e versate sopra la glassa di aceto balsamico.
Ingredienti e quantità
N° 1
Confezione Burger Vegamo
N. 1/2
Anguria baby
N° 3-4
Foglie di menta
Q.B.
Glassa di aceto balsamico