Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Difficoltà: Bassa
Per 6 persone
Ricetta vegana
Preparazione
I nuggets di soia Vegamo sono l’idea da mangiare in compagnia e perché non accompagnarli ad una gustosa salsa barbecue vegana?
Per preparare la salsa iniziate tagliando la cipolla finemente insieme all’aglio facendole poi rosolare in una padella con dell’olio. A questo punto versare l’aceto bianco e fatelo sfumare e unite la passata di pomodoro, il concentrato di pomodoro, la senape, il peperoncino e lo zucchero. Mescolate bene e fate cuocere circa 20 minuti. Finito di cuocere filtrate la salsa e aggiungete a vostro gusto il sale, il pepe, alcune gocce di tabasco e la salsa Worcestershire.
A questo punto prepariamo il nuggets di soia preriscaldando il forno a 225° e cuocendo i nuggets per circa 12 minuti rigirandoli a metà cottura.
Servite i nuggets su un piatto insieme ad una ciotola della vostra salsa barbecue. Ideale da condividere!
Ingredienti e quantità
2 confezioni
Nuggets di soia Vegamo
200 gr
Passata di pomodoro
Doppio concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
N° 1
Cipolla bianca
1 spicchio
Aglio
3 cucchiai
Aceto bianco di vino
2 cucchiai
Senape
2 cucchiai
Zucchero integrale di canna
2 cucchiai
Olio extravergine di oliva
N° 1
Peperoncino
Q.B.
Tabasco
Q.B.
Salsa Worcestershire
Q.B.
Sale
Q.B.
Pepe